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お酒の種類別おつまみ

ビール

枝豆・チーズ・唐揚げ・刺身・柿の種と、“超”がつくほど定番のおつまみと相性◎のビールを大公開!
それぞれの味を引き出し合い、ビールも箸も止まらなくなるタッグを楽しみましょう。

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ワイン

ワインと料理が相乗効果を生む組み合わせのことをフランス語で結婚を意味する「マリアージュ」と呼びますが、ワインに合わせたいおつまみといえば何でしょうか?

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日本酒

日本酒というとアレコレややこしそうなイメージがあるかも知れません。筆者はたいした知識もなく、ただ「日本酒すき!辛口うまい!」というだけで飲んでいますけれど、お酒を飲むときの愉しみの1つがおつまみ。何が合うかな~と考えるだけでワクワクしてしまいます。

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焼酎

全国には美味しい焼酎がいっぱいなのに、レモンや梅を入れちゃうのはもったいない。
おいしい焼酎の楽しみ方の情報発信します。

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シャンパン

シャンパンを美味しく楽しむ方法をお伝えします。料理との相性、スイーツとの相性、チーズ、おつまみや果物などと共に、シャンパンを楽しみましょう。
シャンパンは単独で飲んでもとっても美味しいけど、やっぱりつまみがあれば、楽しさは格段にアップ。シャンパングラスを揃えて、つまみがあれば、食卓も華やぎます。

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ブランデー

ブランデーは基本食事中に飲むお酒ではなく、食後に飲むお酒です。
そのためブランデーのおつまみにこってりした物や、ボリュームの多い物はあいません。
そこで食後に飲むブランデーに適したおつまみをご紹介したいと思います。

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ウィスキー

ウィスキーは、大麦やトウモロコシ等の穀物類を糖化・発酵後に蒸留し、樽で熟成させて作られる。
ウイスキーの起源は、麦から作られた醸造酒であるビールであり、ビールに対して当時の錬金術の技術であった蒸留をおこなうことで蒸留酒がつくられた。

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